Lor Proses Kazanı
Lor proses kazanı, lor peyniri veya süzme peynir üretimi için kullanılır. Sütün ısıtılması ve pıhtılaşması için kullanılan özel bir kazan tipidir. Süt, kazanda belirli bir sıcaklıkta ısıtılır ve pıhtılaşma işlemi gerçekleşir. Ardından, pıhtılar ayrılır ve süzme işlemiyle peynirin suyu ayrılır, böylece lor veya süzme peynir elde edilir. Bu kazanlar, süt ürünleri üretim tesislerinde yaygın olarak […]