Misk Mayalama ve Dinlendirme Tankı
Genel olarak dondurma yapımında kullanılan mayalama veya dinlendirme tankları, dondurma karışımının olgunlaşması, aromaların gelişmesi ve kıvamın iyileştirilmesi için kullanılan ekipmanlardır. Bu tanklar, karışımın belirli bir süre boyunca belirli bir sıcaklıkta dinlendirilmesini sağlar. Bu süreç, dondurmanın tat ve aroma profilini geliştirirken istenen kıvamın oluşmasına da katkıda bulunur. AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. İç gövde, rollbond ve […]
Dondurma Eşanjör Takımı
Dondurma misk eşanjörü, dondurma üretiminde kullanılan bir ekipmandır. Eşanjörler, sıvıların birbirine ısı transferi yapmasını sağlayan cihazlardır. Dondurma misk eşanjörü de dondurma üretimi sırasında dondurma karışımının soğutulması için kullanılan bir tür eşanjördür. Dondurma karışımının soğutulmasında misk eşanjörü devreye girer. Dondurma misk eşanjörü, pastörizasyon işlemi sonrasında sıcak olan dondurma karışımını hızlı bir şekilde soğutmak için kullanılır. Eşanjör, […]
Misk Pişirme Kazanı
Buharlı dondurma pişirme kazanı, dondurma üretiminde kullanılan bir ekipmandır. Bu kazanlar, dondurma karışımının pişirilmesi ve homojenleştirilmesi için tasarlanmıştır. Dondurma üretim sürecinde, dondurma karışımının hazırlanması ve işlenmesi için kullanılan bir aşama olarak önemlidir. Buharlı dondurma pişirme kazanları 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve geniş bir silindirik şekle sahiptir. İç kısımları pürüzsüz bir yüzeye sahip olup hijyenik bir […]
Misk Nakil Pompası
Bu pompalar, bir döngü sistemi oluşturarak miskin sürekli olarak aktarılmasını sağlar. Esneklik: Misk nakil pompaları, farklı akış hızlarına ve basınçlara uyum sağlayabilen esnek sistemlerdir. Bu, işleme süreçlerinde değişkenlik gösteren gereksinimlere cevap verebilmelerini sağlar. Enerji Verimliliği: Loop sistemleri, enerji tasarrufu sağlayabilir. Pompa seçimi, uygun hız kontrolü ve optimize edilmiş boru hatlarıyla enerji verimliliği artırılabilir. Loop pompaları, […]